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Chaudes     Froides  

Boudin blanc fait maison
- nature
- aux morilles
- truffé à 1 %


21,40 €/le kg
24,60 €/le kg
26,80 €/le kg

  Foie gras de canard fait maison
- nature (50 grs)
- aux figues (50 grs)

12,20 €/pers
12,20 €/pers
Escargots de Bourgogne pur beurre
8,90 €/la dz
Saumon fumé norvégien
8,80 €/pers
Cassolette de ris de veau aux morilles
12,20 €/pièce
Terrine de saumon fait maison et ses garnitures
7,20 €/pers
Coquille Saint Jacques sauce diéppoise fait maison
6,40 €/pièce
Panier de saumon fumé au duo de Saint Jacques et d'écrevisse
7,80 €/pièce
Feuilleté de Saint Jacques aux petits légumes
5,80 €/pièce
Demi-langouste à la parisienne
22,80 €/pièce
Mini cocotte de lotte façon blanquette
12,90 €/pièce
Médaillon de saumon fait maison et ses garnitures
6,40 €/pers
Demi-langouste thermidor gratinée
22,80 €/pièce
Saumon mariné façon gravlax fait maison
8,80 €/pers
      Demi-langouste à la parisienne
22,80 €/pièce
      Caille désossée farcie au foie gras fait maison
9,20 €/pièce